Luomuviljeltyjä pintopapuja. Pintopapu tunnetaan myös nimellä viiriäispapu, joka onkin hyvin kuvaava nimi sen pilkullisen ulkomuodon vuoksi.

Tätä papua käytetään usein italialaisissa ja portugalilaisissa ruuissa. Papu sopii erinomaisesti pihveihin ja keittoihin sekä salaatteihin.

Palkokasvit sisältävät runsaasti proteiineja sekä kuituja ja ovat ravintosisällöltään täysipainoista ravintoa.